3月13日，冶春食品公司董事長(zhǎng)趙金海率隊(duì)赴南京金陵食品科技公司考察交流，旨在深化雙方業(yè)務(wù)合作、共探傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)路徑。金陵飯店股份有限公司工會(huì)主席、金陵食品科技公司董事長(zhǎng)王旭攜團(tuán)隊(duì)熱情接待，雙方圍繞技術(shù)革新、產(chǎn)能協(xié)同、品牌共建等開展深度對(duì)話，為百年老字號(hào)與現(xiàn)代食品科技深度融合擘畫新藍(lán)圖。

交流會(huì)上，趙金海介紹了冶春食品的發(fā)展歷程、業(yè)務(wù)模塊、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局及未來發(fā)展規(guī)劃等情況。作為國(guó)有企業(yè)，冶春食品深耕揚(yáng)州傳統(tǒng)面點(diǎn)、特色菜肴等領(lǐng)域，以“非遺技藝+工業(yè)化生產(chǎn)”為核心，打造出多款廣受市場(chǎng)青睞的爆品。面對(duì)發(fā)展新趨勢(shì)，趙金海強(qiáng)調(diào)：“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。金陵食品科技在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈管理及品牌運(yùn)營(yíng)方面的成功經(jīng)驗(yàn)，為冶春提供了寶貴借鑒。”他提出，雙方可依托現(xiàn)有合作基礎(chǔ)，在聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)、新品研發(fā)及渠道拓展等方面深化合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏。

王旭高度評(píng)價(jià)了冶春食品的文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)實(shí)力。他指出，金陵食品科技公司作為金陵飯店集團(tuán)培育的戰(zhàn)略新興企業(yè)，以“傳承金陵美食文化、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”為使命，圍繞“核心工藝、科技創(chuàng)新、品牌賦能、規(guī)模運(yùn)營(yíng)”四大方向，構(gòu)建起特色面點(diǎn)、經(jīng)典鹵味、金陵大師菜、地標(biāo)小吃及禮盒五大產(chǎn)品矩陣，市場(chǎng)口碑顯著。金陵食品愿以此次交流為契機(jī)，與冶春食品攜手探索“研發(fā)共創(chuàng)、產(chǎn)能共享、渠道共建、品牌共育”四位一體的深度合作模式，合力做大市場(chǎng)、做實(shí)機(jī)制、做活模式，實(shí)現(xiàn)雙向奔赴的高質(zhì)量發(fā)展。

通過深度交流，冶春食品與金陵科技進(jìn)一步筑牢了互信協(xié)作的紐帶，為雙方在食品科技領(lǐng)域的深化合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，雙方將繼續(xù)保持緊密溝通與聯(lián)系，共同把握食品科技領(lǐng)域的新機(jī)遇，在更廣領(lǐng)域、更深層次實(shí)現(xiàn)資源互通與價(jià)值共創(chuàng)，攜手譜寫食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。（擬稿：冶春食品 劉柳，審核：沈萍）